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安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測研究院有限公司

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  • 主營產(chǎn)品:食品檢測,衛(wèi)生檢測,水質(zhì)檢測,農(nóng)產(chǎn)品檢測
  • 公司地址:安徽省合肥市高新區(qū)香樟大道211號香楓創(chuàng)意園A座
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但是,就我國目前的食品生產(chǎn)企業(yè)而言,原來各工藝參數(shù)的制訂是為了滿足生產(chǎn)工藝的需要。后來很多食品生產(chǎn)企業(yè)雖然實(shí)行了HACCP體系,但在對關(guān)鍵控制點(diǎn)設(shè)定限值時(shí),幾乎沒有一個企業(yè)是通過實(shí)驗(yàn)獲得的數(shù)據(jù),都是照抄其他企業(yè)或者引用法律條文。我們知道,即使是同一種食品、相同的加工工藝,如果原料產(chǎn)地不同,微生物種群不同,熱抵抗力也不同,加熱溫度和時(shí)間自然也應(yīng)該有所區(qū)別;如果不同企業(yè)所處的地理環(huán)境不同,環(huán)境溫度不同,加熱時(shí)間又會不一樣;還有如果企業(yè)所用的設(shè)備不同,其加熱功率、熱傳導(dǎo)系數(shù)也會不同。







食品檢測質(zhì)量安全的重要性。食品檢測質(zhì)量安全是有門檻的,這個門檻不僅僅是高昂的費(fèi)用門檻,更是食品安全的門檻,這是找一家檢測機(jī)構(gòu)做幾個數(shù)據(jù)就可以指點(diǎn)江山那么簡單。目前媒體報(bào)道中的第三方食品檢測多數(shù)像“過家家”,出現(xiàn)過很多烏龍事件,甚至有利益推手操縱的痕跡。食品安全說到底是個信心問題,重建信心、傳遞正能量不能靠粉飾太平或者喊口號,但也不能把輿論監(jiān)督當(dāng)做兒戲,應(yīng)該依靠科學(xué),讓的人去做的事情。




個人食品檢測有必要嗎。隨著我國人民生活水平不斷提高,人民對食品安全的要求也越來越高,因此,現(xiàn)代化的食品安全檢測技術(shù)的出現(xiàn)也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹1姸嘀苤械氖称泛芏喽际怯蓚€人供給,那么個人供給的食品怎么樣才能確保安全,這就少不了食品檢測,持有合格的食品檢測報(bào)告是入駐超市的要求之一。由此可見個人食品檢測對食品安全的意義和重要性不可言喻。


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